Pomerol - Le Chartreuse De Beauregard

Mit dem Le Chartreuse De Beauregard Pomerol kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Dort offenbart er eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. Im Glas präsentiert dieser Rotwein von Le Chartreuse De Beauregard Aromen von Brombeeren, Sauerkirschen und Himbeeren, ergänzt um getoastetes Holz und Garrigue. Am Gaumen startet der Pomerol von Le Chartreuse De Beauregard wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotwein wunderbar seidig und fleischig. Das Finale dieses Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der von Lehm dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Pomerol von Le Chartreuse De Beauregard

Grundlage für den balancierten Pomerol aus Bordeaux sind Trauben aus den Rebsorten Cabernet Franc und Merlot. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Bordeaux. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Beton und großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der elegante Pomerol noch für 14 Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Pomerol von Le Chartreuse De Beauregard

Trinken Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Boeuf Bourguignon oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

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