Pinot Noir - Maximin Grünhaus

Im Glas zeigt der Pinot Noir von Maximin Grünhaus eine dichte, hellrote Farbe. Nach dem ersten Schwenken entfaltet dieser Rotwein eine ausgeprägte Dichte und Fülle, die sich in Kirchenfenstern am Rand des Glases widerspiegelt. Dieser sortenreine deutsche Wein präsentiert im Glas eindrucksvolle Aromen von Brombeeren, Zwetschgen, Pflaumen und Heidelbeeren, abgerundet durch Nuancen weiterer Früchte.

Dieser Rotwein von Maximin Grünhaus ist ideal für Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Er zeigt sich jedoch nie karg oder spröde, sondern präsentiert sich rund und geschmeidig. Am Gaumen entfaltet sich dieser fleischige und seidige Rotwein kraftvoll und vielschichtig. Dank der ausgewogenen Fruchtsäure verwöhnt der Pinot Noir mit einem sanften Gaumengefühl, ohne auf saftige Lebendigkeit zu verzichten. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Mosel mit einer schönen Länge, wobei erneut Anklänge an Zwetschge und schwarze Johannisbeere erkennbar sind. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der schiefergeprägten Böden dazu.

Vinifikation des Pinot Noir von Maximin Grünhaus

Die Basis für diesen kraftvollen Pinot Noir aus der Mosel bilden Trauben der Rebsorte Pinot Noir. An der Mosel gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein produzieren, auf Schieferböden. Nach der Lese gelangen die Trauben rasch ins Presshaus, wo sie selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung wird der Pinot Noir für mehrere Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Pinot Noir von Maximin Grünhaus

Genießen Sie diesen Rotwein aus Deutschland idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, gefüllten Paprikaschoten oder geschmortem Hähnchen in Rotwein.

• Weitere Produkte von Maximin Grünhaus