101 Pinot Noir trocken - Spreitzer

Der 101 Pinot Noir aus der Weinregion Rheingau zeigt sich im Glas in einem strahlenden, hellroten Farbton. In der Nase verführt dieser Rotwein mit Aromen von Schattenmorelle, Schwarzkirsche, Pflaume und Zwetschge. Wenn wir die Aromatik weiter erkunden, kommen noch Lebkuchengewürz, Bitterschokolade und Buchenrauch hinzu.

Der 101 Pinot Noir von Spreitzer ist ideal für all jene, die eine möglichst geringe Restsüße im Wein bevorzugen. Er präsentiert sich jedoch niemals karg oder spröde, sondern wirkt rund und geschmeidig. Durch seine lebendige Fruchtsäure offenbart der 101 Pinot Noir am Gaumen eine beeindruckend frische und lebhafte Note. Im Abgang begeistert dieser Rheingauer Rotwein mit einer bemerkenswerten Länge, wobei Anklänge an Schwarzkirsche und Zwetschge erneut zur Geltung kommen.

Vinifikation des 101 Pinot Noir von Spreitzer

Die Grundlage für den eleganten 101 Pinot Noir aus dem Rheingau bilden Trauben der Rebsorte Pinot Noir. Nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, werden die Beeren für diesen deutschen Rotwein ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. 

Speiseempfehlung für den 101 Pinot Noir von Spreitzer

Genießen Sie diesen deutschen Rotwein am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C, ideal als Begleitung zu Thai-Gurkensalat, Ossobuco oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

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