Peace Love & ... blanc de Noir Spätburgunder - Weingut Hamm VDP

Der Peace Love & ... blanc de Noir Spätburgunder aus der Weinbau-Region die Pfalz zeigt sich im Glas in brillant schimmerndem Hellrot. Dieser sortenreine deutsche Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Apfel, Pfirsich, Birne und Zitrone. Hinzu gesellen sich Anklänge von Rote Johannisbeere.

Der leichtfüßige Weingut Hamm VDP Peace Love & ... blanc de Noir Spätburgunder zeigt uns am Gaumen einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was selbstredend auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser leichte und schmelzige Weißwein am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Peace Love & ... blanc de Noir Spätburgunder am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Erdbeere.

Vinifikation des Weingut Hamm VDP Peace Love & ... blanc de Noir Spätburgunder

Dieser Weißwein legt das Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Spätburgunder. Für diesen außergewöhnlich eleganten sortenreinen Wein von Weingut Hamm VDP wurde nur erstklassiges Traubenmaterial eingebracht. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Peace Love & ... blanc de Noir Spätburgunder für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Weingut Hamm VDP Peace Love & ... blanc de Noir Spätburgunder

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu pikanten Curry mit Lamm, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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