Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder trocken - Landerer

Der Landerer Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder präsentiert sich als erstklassiger Rotwein im geschwenkten Glas. Seine leuchtend hellrote Farbe ist ein wahres Vergnügen. Beim Schwenken des Glases zeigt dieser Rotwein eine perfekte Balance, da er sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig abzeichnet. Dieser reinsortige deutsche Wein offenbart im Glas ausdrucksstarke Aromen von Pflaumen, Zitronengras, Äpfeln und Pampelmusen. Ergänzt werden diese durch Nuancen von Rauchfleisch, schwarzem Tee und Lebkuchengewürz.

Der Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder von Landerer ist die ideale Wahl für Weinliebhaber, die trockene Weine bevorzugen. Dabei bleibt er stets angenehm und nie karg oder spröde, was man bei Spitzenweinen erwarten könnte. Auf der Zunge zeichnet sich dieser harmonische Rotwein durch eine bemerkenswert samtige Textur aus. Dank der präsenten Fruchtsäure präsentiert sich der Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder am Gaumen frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Baden mit einer beachtlichen Persistenz. Hierbei treten erneut Anklänge von Pink Grapefruit und Grapefruit hervor, während im Nachhall mineralische Noten der von Löss und Vulkangestein geprägten Böden hinzukommen.

Vinifikation des Landerer Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder

Der balancierte Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder aus Baden basiert auf Trauben der Rebsorte Spätburgunder, die unter optimalen Bedingungen in Baden gedeihen. Die Reben wurzeln tief in Löss- und Vulkangesteinsböden. Dieser Wein ist ein typischer Alte Welt-Wein, der einen bemerkenswerten europäischen Charme versprüht und den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt eindrucksvoll unterstreicht. Die Entwicklung des Lesegutes wird maßgeblich vom Klima der Anbauregion beeinflusst. In Baden wachsen die Trauben in einem eher kühlen Klima, was sich in besonders lange und gleichmäßig gereifte Trauben sowie einem moderaten Mostgewicht niederschlägt. Die Trauben für diesen deutschen Rotwein werden, nachdem die optimale Reife erreicht ist, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben schnellstmöglich ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam zermahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in großen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Gärprozess wird der Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder für einige Monate in Eichenholzfässern ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Landerer Oberrotweiler Henkenberg Spätburgunder

Dieser Rotwein aus Deutschland sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden und passt hervorragend zu Kalb-Zwiebel-Auflauf, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Rucola-Penne.

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