Musso Merlot - Casa Rojo

Der im Fass ausgebaute Musso Merlot aus der Weinbau-Region Kastilien - La Mancha strahlt im Glas in einem lebendigen Purpurrot. Das Bouquet dieses Rotweins aus Kastilien - La Mancha begeistert mit Noten von Rosinen, Früchtebrot, Dörrobst und Maulbeere. Besonders die ausgeprägte Fruchtigkeit verleiht diesem Wein seinen besonderen Charakter.

Der Casa Rojo Musso Merlot präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dabei tritt dieser Rotwein nie grob oder karg auf, sondern zeigt sich rund und geschmeidig. Am Gaumen entfaltet sich dieser seidige Rotwein in einer ausgewogenen und vielschichtigen Weise. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure wirkt der Musso Merlot am Gaumen wunderbar frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha, genauer gesagt aus La Mancha DO, überzeugt schlussendlich mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Casa Rojo Musso Merlot

Die Grundlage für den ausgewogenen Musso Merlot aus Kastilien - La Mancha bilden Trauben der Rebsorte Merlot. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Dort werden sie selektiert und vorsichtig gemahlen. Anschließend findet die Gärung in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Abschluss der Gärung reift der Musso Merlot noch für einige Monate in Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung für den Musso Merlot von Casa Rojo

Genießen Sie diesen Bio-Rotwein aus Spanien idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleiter zu Entenbrust mit Zuckerschoten, gefüllten Paprikaschoten oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

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