Maximin Riesling Sekt Brut - Maximin Grünhaus

Im Glas zeigt der Maximin Riesling Sekt Brut von Maximin Grünhaus eine strahlend hellgelbe Farbe. Das Perlenspiel dieses Schaumweins strahlt im Glas lebendig und ist langanhaltend. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Äpfeln und Zitronen. Doch damit nicht genug, durch die Reifung im Edelstahl kommen zusätzlich mineralische Noten hinzu.

Dieser deutsche Wein beeindruckt mit seinem saftig-fruchtigen Geschmacksprofil. Mit großzügigen 14 Gramm Restzucker wurde er abgefüllt. Er ist ein echter Qualitätswein, der klar von einfacheren Varianten abhebt und dabei trotz seiner Vollmundigkeit eine feine Balance aufweist. Der Maximin Riesling Sekt Brut kann mit Recht als besonders fruchtig und samtig bezeichnet werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksbild vinifiziert wurde. Am Gaumen entfaltet sich dieser knackige Sekt ausgewogen und facettenreich. Dank der harmonischen Fruchtsäure umschmeichelt der Maximin Riesling Sekt Brut den Gaumen angenehm, während er dennoch frisch bleibt. Das Finale dieses Schaumweins aus der Weinbauregion Mosel, genauer gesagt aus Mertesdorf, überzeugt schließlich mit einem anhaltenden Nachhall. Zudem wird der Abgang von mineralischen Noten der schieferhaltigen Böden geprägt.

Vinifikation des Maximin Grünhaus Maximin Riesling Sekt Brut

Dieser ausgewogene Sekt aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling hergestellt. An der Mosel stehen die Reben, die die Trauben für diesem Wein liefern, auf schieferhaltigen Böden. Nach der Lese werden die Weintrauben schnell in die Kellerei gebracht, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Daraufhin folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Assemblage der Cuvée erfolgt der weitere Ausbau nach dem traditionellen Flaschengärungsverfahren. Schließlich reift der Maximin Grünhaus Maximin Riesling Sekt Brut für einige Monate in der Flasche und wird danach degorgiert.

Speiseempfehlung für den Maximin Riesling Sekt Brut von Maximin Grünhaus

Genießen Sie diesen Schaumwein aus Deutschland am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C als begleitenden Wein zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, einem Pfirsich-Maracuja-Dessert oder einem Gemüsesalat mit roter Beete.

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