Mâcon Blanc Villages AOC - Louis Jadot

Der Mâcon Blanc Villages aus der Weinbauregion Burgund präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Goldgelb. Beim ersten Duft offenbart der Mâcon Blanc Villages Aromen von Quitten, Birnen und Linden. Zu den fruchtigen Noten des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen.

Dieser Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er enthält lediglich 1,7 Gramm Restzucker. Dabei handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance begeistert. Geschmack benötigt nicht zwangsläufig viel Zucker. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure zeigt sich der Mâcon Blanc Villages am Gaumen angenehm frisch und lebhaft. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Burgund besticht letztlich durch einen schönen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der Böden, die von Mergel und Schiefer dominiert werden, begleitet.

Vinifikation des Mâcon Blanc Villages von Louis Jadot

Der elegante Mâcon Blanc Villages aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt wird. Im Burgund wachsen die Reben, deren Trauben zur Produktion dieses Weins dienen, auf Böden aus Kalkstein, Schiefer und Mergel. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Mâcon Blanc Villages die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Mâcon Blanc Villages von Louis Jadot

Dieser französische Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er ist der ideale Begleiter zu einem Gemüsetopf mit Pesto, Nudeln mit Bratwurstklößchen oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.

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