Les Fourneaux Chablis Premier Cru AOC - Domaine des Genèves

Der elegante Les Fourneaux Chablis Premier Cru von Domaine des Genèves fließt mit strahlendem Goldgelb ins Glas. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Weißwein eine hervorragende Balance, da er an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig erscheint. Dieser reinsortige französische Wein zeigt im Glas wunderschöne, ausdrucksstarke Aromen von Kumquats, Grapefruit, Pink Grapefruit und Pampelmusen. Ergänzt werden diese von Nuancen aus Krokant, Walnuss und Hefezopf.

Dieser trockene Weißwein von Domaine des Genèves ist ideal für diejenigen, die am liebsten 0,0 Gramm Zucker im Wein bevorzugen. Am Gaumen zeigt sich dieser komplexe Weißwein ausgewogen und dicht. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Burgund mit ansprechender Länge, wobei nochmals Anklänge an Zitrone und Kumquat erkennbar sind.

Vinifikation des Les Fourneaux Chablis Premier Cru von Domaine des Genèves

Dieser ausgewogene Weißwein aus Frankreich wird aus der Rebsorte Chardonnay vinifiziert. Der Les Fourneaux Chablis Premier Cru ist ein wahrhaftiger Alte Welt-Wein, der einen außergewöhnlichen europäischen Charme ausstrahlt und den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt eindrucksvoll unterstreicht. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Presserei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung hat der Les Fourneaux Chablis Premier Cru die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Les Fourneaux Chablis Premier Cru von Domaine des Genèves

Dieser Weißwein aus Frankreich sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er ist der ideale Begleiter zu gebackenen Süßkartoffeln mit Schafskäse, roten Zwiebeln, gefüllt mit Couscous und Aprikosen oder zu einer würzigen Esskastaniensuppe.

• Weitere Produkte von Domaine des Genèves