Krämer Straight Riesling trocken - Tobias Krämer

Krämer Straight - Diese Bezeichnung steht für erstklassige, geradlinige und hochwertige Weine ohne überflüssige Elemente, die das Credo des Winzers Tobias Krämer widerspiegeln.

Mit dem Tobias Krämer Krämer Straight Riesling erhält man einen herausragenden Weißwein. Dieser zeigt eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbnuance. Der sortenreine deutsche Wein bietet im Glas kräftige Aromen von Zitrone, Pink Grapefruit, Zitronengras und Orange. Zusätzlich gibt es Nuancen weiterer Früchte.

Diesen trockenen Weißwein von Tobias Krämer sollte man probieren, wenn man am liebsten 0 Gramm Zucker im Wein hätte. Der Krämer Straight Riesling kommt dem sehr nahe, da er mit lediglich 5,2 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Leicht und vielschichtig präsentiert sich dieser dichte Weißwein am Gaumen. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure wirkt der Krämer Straight Riesling am Gaumen ausgesprochen frisch und lebendig. Das Finale dieses Weins aus der Weinbauregion Rheinhessen fasziniert zudem mit einem schönen Nachhall. Der Abgang wird zusätzlich von mineralischen Noten der kalkhaltigen und lehmigen Böden geprägt.

Vinifikation des Krämer Straight Riesling von Tobias Krämer

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling gekeltert. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen in Rheinhessen. Die Reben schlagen ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm und Kalkstein. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Dort werden sie selektiert und vorsichtig zermahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank und großem Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Krämer Straight Riesling die Möglichkeit, für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu reifen.

Speiseempfehlung für den Krämer Straight Riesling von Tobias Krämer

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert hervorragend mit Lauch-Tortilla, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.

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