J. Charpentier Réserve Brut 0,375 l - Champagne J. Charpentier

Der J. Charpentier Réserve Brut aus der Feder von Champagne J. Charpentier aus der Champagne offeriert im Weinglas eine leuchtende, hellrote Farbe. Die Perlage dieses Schaumwein schimmert im Glas sehr feinperlig und ungemein beständig. Nach dem ersten Schwenken kann man bei diesem Schaumwein eine beispiellose Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Das Bouquet dieses Schaumweins aus der Champagne überzeugt mit Nuancen von Birne und Zitrone. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Minze/Melisse hinzu.

Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der J. Charpentier Réserve Brut am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Schaumwein aus der Weinbauregion Champagne schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Zitrone und Birne. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Champagne J. Charpentier J. Charpentier Réserve Brut

Der balancierte J. Charpentier Réserve Brut aus Frankreich ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Pinot Meunier und Pinot Noir. In der Champagne wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein. Nach der Handlese werden die Weintrauben zügig ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Nun folgt die Gärung der Grundweine.

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