Heugumber Gutedel trocken - Ziereisen

Der Ziereisen Heugumber Gutedel präsentiert sich als erstklassiger Weißwein im Glas. Seine Farbe besticht durch ein herrlich strahlendes Platingelb. Im Glas entfaltet dieser Weißwein von Ziereisen Aromen von Orangeblüte, Jasmin, Akazien, Kirschblüten und Geißblatt, ergänzt mit Liebstöckel, grüner Paprika und Wacholder. Dieser Weißwein ist ideal für Puristen, die trockene Weine bevorzugen. Am Gaumen überzeugt dieser leichtfüßige Weißwein mit einer ungemein schmelzigen Textur. Das Finale des Weines aus der Weinbauregion Baden hinterlässt zudem einen angenehmen Nachhall, während der Abgang von mineralischen Noten der kalksteindominierenden Böden begleitet wird.

Vinifikation des Ziereisen Heugumber Gutedel

Die Vinifikation dieses Weins fokussiert sich klar auf die Rebsorte Gutedel. Für diesen außergewöhnlich eleganten sortenreinen Wein von Ziereisen wurde ausschließlich makelloses Lesegut verwendet. Die Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in Baden, wo die Reben tief in kalksteinhaltigen Böden wurzeln. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für diesen deutschen Weißwein ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Beendigung der Gärung hat der Heugumber Gutedel die Möglichkeit, einige Monate auf der Feinhefe weiter zu harmonisieren.

Speiseempfehlung für den Heugumber Gutedel von Ziereisen

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten bei einer moderate Temperatur von 11 - 13°C, als Begleitung zu Spinatgratin mit Mandeln, Lauch-Tortilla oder Kichererbsen-Curry.

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