Hero Rotweincuvée - Weingut Wageck

Mit der Hero Rotweincuvée möchte das Weingut Wageck an die Tradition der bedeutenden Pfälzer Rotweine erinnern. Bereits vor 100 Jahren waren die Portugieser Reben vom Bissersheimer Berg die herausragenden Rotwein-Produzenten der Unterhaardt. Diese vermeintlich kleine, oft unterschätzte Sorte mit ihren niedrigen Erträgen und knorrigen, wurzelechten Reben lieferte bestens gereifte Trauben. 

Im Glas zeigt sich die Cuvée in einem herrlichen Rubinrot mit kirschroten Reflexen. Das Bouquet verwöhnt die Nase mit einer fruchtig-würzigen Komposition. Es entfaltet sich ein Korb voller Beeren – von Himbeeren über Brombeeren und Heidelbeeren bis hin zu Johannisbeeren – perfekt ergänzt durch eine feine Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert sich dieser deutsche Rotwein wunderbar ausgewogen, mit einer seidigen Textur und einem angenehm voluminösen Körper. 

Vinifikation des Wageck Hero

Diese Rotwein-Cuvée wird aus den Rebsorten Portugieser und Dornfelder erzeugt. Die Reben gedeihen in Parzellen in Bissersheim. Die Böden sind kalkhaltig und bestehen teils aus sandig-kiesigen Schichten über Kalkfels. 

Die Lese erfolgt von Ende September bis Anfang Oktober. Nach der Ankunft des Leseguts im Weinkeller von Wageck beginnt der 4-wöchige Gärprozess auf der Maische. Anschließend rundet diese Cuvée für 12 Monate in großen Holzfässern harmonisch ab. 

Speiseempfehlung für den Wageck Hero Cuvée

Dieser trockene Rotwein aus Deutschland ist ein ausgezeichneter Begleiter für entspannte Grillabende mit Familie und Freunden – sei es zu Fleisch oder zu gegrilltem Gemüse. 

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