Hauptsache Riesling trocken - Josef Rosch

Der Hauptsache Riesling von Josef Rosch aus der Mosel zeigt im Glas eine strahlende, hellgelbe Farbe. In der ersten Nase offenbart der Hauptsache Riesling Aromen von Geißblatt, Linden und Jasmin. Zu den fruchtigen Elementen des Bouquets gesellen sich Sahnebonbon, Brioche und Hefezopf.

Der Josef Rosch Hauptsache Riesling besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit einem Restzuckergehalt von 6,2 Gramm wurde er abgefüllt. Dieser Qualitätswein hebt sich deutlich von einfacheren Varianten ab und begeistert trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Ausgezeichneter Geschmack erfordert nicht zwangsläufig hohen Restzucker. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Hauptsache Riesling am Gaumen wunderbar frisch und dynamisch. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Weinbauregion Mosel beeindruckt zudem mit einem angenehmen Nachhall.

Vinifikation des Josef Rosch Hauptsache Riesling

Die Basis für den eleganten Hauptsache Riesling aus der Mosel bilden Trauben der Rebsorte Riesling. Nach der Handlese werden die Trauben zeitnah in die Kellerei gebracht. Dort werden sie selektiert und sorgsam gemahlen. Danach erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Hauptsache Riesling die Möglichkeit, sich mehrere Monate lang auf der Feinhefe weiter zu entwickeln.

Speiseempfehlung für den Hauptsache Riesling von Josef Rosch

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland idealerweise leicht gekühlt bei 11 - 13°C, als Begleitung zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Kokos-Limetten-Fischcurry oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

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