Josef Rosch

In Leiwen, östlich von Trier, liegt das Weingut Josef Rosch. Hier pflanzen Werner und Renate Rosch ihren Riesling auf ca 8,5 Hektar Rebfläche an. Im Keller werden sie von ihren Söhnen Werner und Nico dabei unterstützt.

Josef Rosch - Riesling, soweit das Auge reicht

Die Böden an der Mosel bestehen hauptsächlich aus Schiefer. Dieser wurde vom Fluss vor langer Zeit freigespült, Sonne und Wetter ließen ihn verwittern. Riesling fühlt sich bei diesen Bedingungen äußerst wohl, sodass viele Winzer ihn heute an der Mosel anbauen. Das vergleichsweise kühle Klima tut sein Übriges, da die Rebsorte spät reift und so genügend Zeit dafür bekommt.

Bekannte Namen an der Mosel

Das Weingut Josef Rosch besitzt mehrere Parzellen in sehr bekannten Lagen, dazu gehören beispielsweise:

• Trittenheimer Apotheke
• Leiwener Laurentiuslay
• Klüsserather Bruderschaft
• Dhroner Goldberg
• Piesporter Goldtröpfchen
• Leiwener Klostergarten

Im Keller des Weinguts Josef Rosch werden Renate und Werner von den Söhnen Werner und Nico unterstützt. Es wird bei Rosch keine Reinzuchthefe verwendet, die Trauben vergären im eigenen Saft und somit naturnah. Die Roschs räumen der Natur somit ihren Raum ein, sich selbst zu verwirklichen. Ein gewisses Risiko trägt diese Herstellungsmethode allerdings mit sich, und so ist es eine Philosophiefrage des Kellermeisters, wie er es handhabt.