Haardter Herrenletten Riesling trocken - Weingut Faubel

Der Haardter Herrenletten Riesling, kreiert von Weingut Faubel aus der Pfalz, präsentiert im Glas eine strahlende, hellgelbe Farbe. In der Nase entfaltet dieser Weißwein von Weingut Faubel ein Bouquet aus Zitronen, Pfirsichen und Aprikosen. Und als wäre das nicht schon beeindruckend genug, fügen sich durch die Reifung im großen Holzfass auch noch Minze/Melisse, Mandarine und Mandel hinzu.

Der Weingut Faubel Haardter Herrenletten Riesling zeigt sich dem Genießer angenehm trocken. Dieser Weißwein wirkt dabei niemals rau oder reduziert, sondern stets rund und geschmeidig. Am Gaumen offenbart sich dieser komplexe Weißwein als ausgewogen und schmelzig. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure präsentiert sich der Haardter Herrenletten Riesling am Gaumen bemerkenswert frisch und dynamisch. Das Finale dieses jungen Weißweins aus der Pfalz, genauer gesagt aus Haardt, überzeugt schließlich mit einem langanhaltenden Nachhall. Zudem wird der Abgang von mineralischen Noten geprägt, die von den Böden aus Lehm und Löss stammen.

Vinifikation des Haardter Herrenletten Riesling von Weingut Faubel

Dieser ausgewogene Weißwein aus Deutschland wird vegan aus der Rebsorte Riesling gekeltert. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Lehm- und Lössböden. Die Trauben für diesen deutschen Weißwein werden nach Erreichen der optimalen Reife ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben rasch in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung in großen Holz- und Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der vegan erzeugte Haardter Herrenletten Riesling noch für einige Monate in Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung zum Weingut Faubel Haardter Herrenletten Riesling

Dieser deutsche Weißwein eignet sich hervorragend als Begleitung zu Lauch-Tortilla, Kürbis-Auflauf oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

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