Grohstoff Chardonnay trocken - Groh

Der Grohstoff Chardonnay, kreiert von Groh aus Rheinhessen, zeigt im Weinglas eine strahlende, goldene Farbnuance. Dieser reinsortige deutsche Wein offenbart im Glas wunderbar ausdrucksstarke Aromen von Birnen, Ananas, Orangeblüte und Gallia-Melone. Darüber hinaus treten auch Anklänge weiterer Früchte in den Vordergrund.

Dieser deutsche Wein überzeugt mit seinem elegant trockenen Geschmacksprofil. Er besitzt 3,8 Gramm Restzucker pro Flasche. Wie es für einen Wein im Premiumsegment zu erwarten ist, beeindruckt dieser deutsche Wein trotz seiner Trockenheit durch eine exquisite Balance. Geschmack erfordert nicht unbedingt eine hohe Zuckermenge. Am Gaumen zeigt sich die Textur dieses harmonischen Weißweins in einer angenehm schmelzenden Art. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure entfaltet der Grohstoff Chardonnay am Gaumen eine bemerkenswerte Frische und Lebendigkeit. Im Abgang fasziniert dieser junge Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen mit einer bemerkenswerten Länge. Hier treten erneut Anklänge von Sternfrucht und Quitte hervor. Im Nachhall ergänzen sich mineralische Nuancen, die von den kalkstein- und mergelhaltigen Böden stammen.

Vinifikation des Groh Grohstoff Chardonnay

Die Basis für den gut ausbalancierten Grohstoff Chardonnay aus Rheinhessen bilden Trauben der Rebsorte Chardonnay. Diese Trauben gedeihen unter idealen Bedingungen in Rheinhessen. Die Reben strecken ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Mergel. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt der Gärungsprozess in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Anschließend reift der Wein mehrere Monate in Barriques aus Eichenholz.

Speiseempfehlung für den Grohstoff Chardonnay von Groh

Dieser deutsche Weißwein sollte am besten leicht gekühlt bei 11 - 13°C serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit Gerichten wie Spinatgratin mit Mandeln, Lauch-Tortilla oder Spargelsalat mit Quinoa.

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