Grauburgunder - Weingut Studier

Der graziöse Grauburgunder vom Weingut Studier strahlt in brillantem Kupfergold, wenn er ins Glas fließt. Am besten zur Geltung kommt dieser deutsche Wein in einem Weißweinglas, wo er seine herrlichen Aromen entfaltet, die an Flieder, Apfel, Veilchen und Lavendel erinnern, ergänzt durch Anklänge von Waldboden und sonnengewärmtem Gestein.

Dieser Wein überzeugt mit seinem eleganten, trockenen Geschmacksprofil. Mit lediglich 6,4 Gramm Restzucker wurde er in die Flasche gefüllt. Hierbei handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und dennoch in seiner Trockenheit mit einer feinen Balance begeistert. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwingend Zucker. Am Gaumen präsentiert sich dieser frische und vielschichtige Weißwein leicht und knackig. Seine lebendige Fruchtsäure verleiht dem Grauburgunder eine außergewöhnliche Frische und Vitalität. Im Abgang überrascht dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Pfalz mit bemerkenswerter Länge, wobei erneut Anklänge an Lilie und Birne zur Geltung kommen.

Vinifikation des Weingut Studier Grauburgunder

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Grauburgunder gewonnen. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Pressstätte, wo sie selektiert und behutsam gepresst werden. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen. Nach deren Abschluss hat der Grauburgunder die Möglichkeit, sich für einige Monate auf der Feinhefe weiter zu entwickeln.

Speiseempfehlung zum Weingut Studier Grauburgunder

Dieser deutsche Wein sollte idealerweise bei 11 - 13°C moderat gekühlt serviert werden. Er harmoniert hervorragend mit Thai-Gurkensalat, Pflaumenmus oder Kalb-Zwiebel-Auflauf.

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