Aimery Grande Cuvée 1531 Réserve Crémant Brut AOP - Sieur d'Arques

Der hochbegehrte Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut aus der Weinbauregion Languedoc erstrahlt im Glas in einem brillant schimmernden Platingelb und Goldgelb. Die Perlage dieses Schaumweins zeigt sich im Glas wunderbar langanhaltend und zart. Zudem reflektiert die Farbe dieses Weißweins im Kern. Bei etwas Luftzufuhr durch Schwenken im Glas entfaltet dieser Schaumwein eine unglaubliche Leichtigkeit, die ihn anmutig im Glas tanzen lässt. Das Bouquet dieses Languedoc-Schaumweins verführt mit Aromen von Mirabelle, Nektarine, Aprikose und Apfel. Wenn wir die Aromatik weiter erkunden, treten Hefezopf, Brioche und Sahnebonbon in den Vordergrund.

Der Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut von Sieur d'Arques ist optimal für alle Weinliebhaber, die möglichst wenig Restzucker im Wein bevorzugen. Dabei wirkt er jedoch niemals karg oder spröde, was für einen Wein dieser Qualität angemessen ist. Auf der Zunge präsentiert sich dieser leichtfüßige Schaumwein mit einer unglaublich cremigen Textur. Durch die ausgeprägte Fruchtsäure zeigt der Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut am Gaumen eine traumhafte Frische und Lebendigkeit. Der Abgang dieses gut alterungsfähigen Schaumweins aus der Weinbauregion Languedoc, speziell aus Cotes du Roussillon, begeistert schließlich mit einem schönen Nachhall.

Vinifikation des Sieur d'Arques Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut

Der elegante Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut aus Frankreich ist eine Cuvée, gewonnen aus den Rebsorten Chardonnay, Chenin Blanc und Mauzac. Der Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut verkörpert einen Alten Welt-Wein im besten Sinne, denn dieser Französische Wein strahlt einen außergewöhnlichen europäischen Charme aus, der den Erfolg der Weine aus der Alten Welt eindrucksvoll unterstreicht. Nach der Lese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht, dort sortiert und vorsichtig gepresst. Anschließend erfolgt die Gärung der Basisweine. Nach der Zusammenstellung der Cuvée wird der weitere Ausbau durch Flaschenlagerung realisiert. Danach reift der Sieur d'Arques Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung für den Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut von Sieur d'Arques

Dieser Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert perfekt mit Wok-Gemüse und Fisch, Bananentrifle im Glas oder einem Pfirsich-Maracuja-Dessert.

Auszeichnungen für den Grande Cuvée 1531 Crémant Réserve Brut von Sieur d'Arques

Neben einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Schaumwein von Sieur d'Arques auch mit zahlreichen Auszeichnungen aufwarten, darunter einige Medaillen. Speziell für den Jahrgang 2016 sind dies:

• Concours Général Agricole - Gold
• Falstaff - 90 Punkte
• Mundus Vini - Silber

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