Aimery Grande Cuvée 1531 Crémant Demi-Sec AOP - Sieur d'Arques

Der geschmeidige Grande Cuvée 1531 Crémant Demi-Sec von Sieur d'Arques präsentiert sich mit einem strahlenden Platingelb im Glas. Das perlende Spiel dieses Crémants zeigt sich im Glas lebhaft und beständig. Die erste Nase des Grande Cuvée 1531 Crémant Demi-Sec entfaltet Aromen von Orangeblüte, Limetten und Akazien. Zu den fruchtigen Elementen des Bouquets gesellen sich zusätzlich fruchtig-balsamische Nuancen.

Dieser trockene Crémant von Sieur d'Arques richtet sich an Weinliebhaber, die es kaum trocken genug haben können. Der Grande Cuvée 1531 Crémant Demi-Sec kommt dem nahe, da er mit lediglich 41,1 Gramm Restzucker vinifiziert wurde. Zu Recht wird der Grande Cuvée 1531 Crémant Demi-Sec als außergewöhnlich fruchtbetont und samtig beschrieben, da er ein angenehm lieblicheres Geschmacksprofil besitzt. Am Gaumen überzeugt dieser geschmeidige Crémant mit einer ausgesprochen cremigen Textur. Seine lebendige Fruchtsäure verleiht dem Grande Cuvée 1531 Crémant Demi-Sec am Gaumen eine beeindruckende Frische und Lebendigkeit. Im Abgang begeistert dieser Schaumwein aus der Weinbauregion Languedoc mit einer schönen Länge. Anklänge von Papaya und Früchtebrot treten erneut in Erscheinung. Im Nachhall runden mineralische Noten, die von den kalkstein- und tonhaltigen Böden herrühren, das Erlebnis ab.

Vinifikation des Sieur d'Arques Grande Cuvée 1531 Crémant Demi-Sec

Der elegante Grande Cuvée 1531 Crémant Demi-Sec aus Frankreich ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir hergestellt wird. Die Trauben wachsen unter idealen Bedingungen im Languedoc, wo die Reben ihre Wurzeln tief in die Böden aus Kalkstein und Ton graben. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Grande Cuvée 1531 Crémant Demi-Sec ohne den Einsatz grober und wenig selektiver Traubenvollernter ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese bringt man die Weintrauben umgehend in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung der Grundweine.

Speiseempfehlung zum Sieur d'Arques Grande Cuvée 1531 Crémant Demi-Sec

Dieser Franzose sollte am besten gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Mandelmilch-Gelee mit Litschis, Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse oder Birnen-Limetten-Strudel.

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