Clos Prieur Gevrey-Chambertin - Joseph Drouhin

Der Gevrey-Chambertin Clos Prieur Premier Cru von Joseph Drouhin aus dem Burgund zeigt im Glas eine strahlende, helle rote Farbe. Hält man das Glas leicht schräg, ist am Rand ein Farbverlauf hin zu Granatrot zu erkennen. Wenn man das Weinglas schwenkt, wird bei diesem Rotwein eine exzellente Balance offenbar, denn er hinterlässt an den Wänden des Glases weder einen wässrigen noch einen sirup- oder likörartigen Eindruck. Dieser sortenreine französische Wein offenbart im Glas beeindruckende Aromen von Pflaumen, Schattenmorellen, Zwetschgen und Schwarzkirschen. Ergänzt werden diese durch feine Noten von Lebkuchen-Gewürz, schwarzem Tee und Bitterschokolade.

Dieser trockene Rotwein von Joseph Drouhin richtet sich an Weinliebhaber, die es bevorzugen, knochentrockene Weine zu genießen. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses harmonischen Rotweins wunderbar seidig und vollmundig. Im Abgang überzeugt dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinregion Burgund schließlich mit einer schönen Länge, wobei erneut Anklänge an Pflaume und Schwarzkirsche hervortreten.

Vinifikation des Gevrey-Chambertin Clos Prieur Premier Cru von Joseph Drouhin

Der harmonische Gevrey-Chambertin Clos Prieur Premier Cru aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, der aus der Rebsorte Pinot Noir vinifiziert wurde. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus, wo sie sorgfältig sortiert und sanft gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung unter kontrollierten Temperaturen. Der Gärungsprozess wird von einer anschließenden Reifung begleitet.

Speiseempfehlung zum Joseph Drouhin Gevrey-Chambertin Clos Prieur Premier Cru

Servieren Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleitwein zu Lauchsuppe, Kohl-Rouladen oder einer Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

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