Estate Rüdesheim Riesling - Georg Breuer

Der Rüdesheimer Riesling von Georg Breuer aus dem Rheingau präsentiert sich im geschwenkten Glas in einem strahlenden, hellgelben Farbton. Die erste Nase des Rüdesheimer Rieslings entfaltet Aromen von Birnen, Äpfeln und Nashi-Birne. Zu den fruchtigen Facetten des Bouquets gesellen sich noch zusätzliche fruchtig-balsamische Nuancen.

Der Rüdesheimer Riesling von Georg Breuer ist ideal für alle Weinliebhaber, die einen geringen Restzuckergehalt in ihrem Wein bevorzugen. Doch er zeigt sich niemals geizig oder spröde, was man in dieser Qualitätsweinlage durchaus erwarten könnte. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses eleganten Weißweins auf eindrucksvolle Weise frisch und knackig. Durch seine lebhafte Fruchtsäure kommt der Rüdesheimer Riesling besonders frisch und vital daher. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus dem Rheingau mit einer angenehmen Länge, wobei erneut Aromen von Aprikose und Schwarzkirsche zum Vorschein kommen. Im Nachhall ergänzen mineralische Noten der von Lössboden und Lehm geprägten Böden das Geschmackserlebnis.

Vinifikation des Rüdesheimer Rieslings von Georg Breuer

Bei diesem Wein liegt der Fokus eindeutig auf einer Rebsorte, nämlich dem Riesling. Für diesen außergewöhnlich eleganten reinsortigen Wein von Georg Breuer wurde ausschließlich hochwertiges Lesegut verwendet. Im Rheingau wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein produzieren, auf Böden aus Lehm, Schiefer und Löss. Zudem gedeihen die Trauben dieses Weißweins nicht im flachen Land, sondern wurzeln in Steillagen. Der Steillagenanbau gewährleistet, dass selbst in weniger sonnenverwöhnten Weinbauregionen mit kürzeren Vegetationsperioden die Weinreben maximales Sonnenlicht erhalten. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Darauf folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung schließt sich eine Reifungsphase an.

Speiseempfehlung für den Rüdesheimer Riesling von Georg Breuer

Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als perfekten Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, frischem Endiviensalat mit Frucht oder Spargelsalat mit Quinoa.

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