MP Dornfelder Rosé trocken - Markus Pfaffmann

Der MP Dornfelder Rosé von Markus Pfaffmann aus der Pfalz zeigt im geschwenkten Glas eine brillante, intensive rosérote Farbe. Die Nase dieses Roséweins aus der Pfalz wird von Aromen wie Nashi-Birne, Birne, Quitte und Apfel verführt. Besonders macht ihn seine ausgeprägte Fruchtbetonung.

Am Gaumen entfaltet der MP Dornfelder Rosé von Markus Pfaffmann einen angenehm aromatischen, fruchtbetonten und ausgewogenen Geschmack. Trotz seines trockenen Geschmacks profiliert sich dieser Roséwein durch einen sanften Schmelz und eine dezent integrierte Restsüße. Leicht und vielschichtig präsentiert sich dieser schlanke Roséwein am Gaumen. Dank seiner ausgeprägten Fruchtsäure wirkt der MP Dornfelder Rosé am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Schließlich beeindruckt das Finale dieses Roséweins aus der Weinbauregion Pfalz mit einem bemerkenswerten Nachhall.

Vinifikation des MP Dornfelder Rosé von Markus Pfaffmann

Der elegante MP Dornfelder Rosé aus Deutschland ist ein sortenreiner Wein, hergestellt aus der Rebsorte Dornfelder. Die Trauben für diesen Roséwein werden, nachdem die optimale Reife gewährleistet ist, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung hat der MP Dornfelder Rosé die Möglichkeit, für einige Monate auf der Feinhefe zu harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Markus Pfaffmann MP Dornfelder Rosé

Genießen Sie diesen Roséwein aus Deutschland am besten bei moderater Kühlung von 11 - 13°C als Begleiter zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Lauchsuppe oder Spargelsalat mit Quinoa.

• Weitere Produkte von Weingut Karl Pfaffmann