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Aromen 🍷 Der trockene Cuvée Mano Negra von Philipp Kuhn besticht durch seinen stilvollen Ausbau in kleinen Eichenfässern und präsentiert eine perfekte Harmonie der Aromen.
🍽️ Zu herzhaften Gerichten wie Kalbstafelspitz oder Nudeln mit Bratwurstklößchen zeigt dieser Rotwein sein vollendetes Geschmacksprofil.
🌍 Diese exquisite Cuvée setzt sich aus den edlen Rebsorten Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon zusammen und stammt aus der bekannten Weinregion Pfalz.
Cuvée Mano Negra trocken - Philipp Kuhn
Deutschland 
verpackt!
Steckbrief des Cuvée Mano Negra trocken - Philipp Kuhn
Der Philipp Kuhn Cuvée Mano Negra ist ein hervorragender Rotwein, der ins Glas kommt. Er zeigt eine wunderbar strahlende, purpurrote Farbnuance. Wenn man ihm durch Schwenken etwas Sauerstoff zuführt, offenbart dieser Rotwein eine perfekte Balance, denn er hinterlässt an den Wänden des Glases weder wässrige noch sirup- oder likörartige Spuren. In ein Rotweinglas eingeschenkt, entfaltet dieser deutsche Rotwein eine herrlich kraftvolle Aromatik nach Rosinen, Maulbeeren, Früchtebrot und Trockenfrüchten, abgerundet mit Noten von Vanille, mediterranen Kräutern und Kakaobohnen, die durch den Fassausbau unterstützt werden.
Am Gaumen beeindruckt der Cuvée Mano Negra von Philipp Kuhn mit einer wunderbaren Aromatik, die fruchtbetont und ausgewogen ist. Es gibt trockene Weine und solche, die richtig trocken sind. Dieser gehört zur letzteren Kategorie, da er mit lediglich 0,9 g Restzucker abgefüllt wurde. Durch seine markante Fruchtsäure zeigt sich der Cuvée Mano Negra am Gaumen äußerst frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser langlebige Wein aus der Pfalz schließlich mit einer beachtlichen Länge, wobei erneut Nuancen von Brombeeren und Trockenpflaumen zum Vorschein kommen.
Vinifikation des Philipp Kuhn Cuvée Mano Negra
Der ausgewogene Cuvée Mano Negra aus Deutschland ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon gekeltert wurde. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Dort werden sie sortiert und behutsam geschrotet. Im Anschluss erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Cuvée Mano Negra noch für einige Monate in Eichenholzfässern.
Speiseempfehlung für den Cuvée Mano Negra von Philipp Kuhn
Genießen Sie diesen Rotwein aus Deutschland am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Gerichten wie Nudeln mit Bratwurstklößchen, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce.
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