Condrieu La Galopine AOC - Delas Frères

Der beeindruckende Condrieu La Galopine von Delas Frères fließt in einem dichten Goldgelb ins Glas. Nach dem ersten Schwenken zeigt dieser Weißwein eine hohe Viskosität, die sich in ausgeprägten Kirchenfenstern am Rand des Glases widerspiegelt. Dieser sortenreine französische Wein entfaltet im Glas wundervoll komplexe Aromen von Rose, Lavendel, Geißblatt und Veilchen. Ergänzt wird dies durch Nuancen von Garrigue, Liebstöckel und grüner Paprika.

Der Delas Frères Condrieu La Galopine präsentiert sich dem Genießer auf wunderbare Weise trocken. Dabei wirkt dieser Weißwein keinesfalls grob oder karg, sondern vielmehr rund und geschmeidig. Druckvoll und vielschichtig entfaltet sich dieser cremige Weißwein am Gaumen. Dank seiner lebendigen Fruchtsäure strahlt der Condrieu La Galopine am Gaumen frisch und dynamisch. Das Finale dieses Weins aus der Weinbauregion Rhône-Tal besticht schließlich mit einem bemerkenswerten Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Noten der schiefer- und kalksteinartigen Böden geprägt.

Vinifikation des Delas Frères Condrieu La Galopine

Die Basis für den kraftvollen Condrieu La Galopine aus dem Rhône-Tal sind Trauben der Rebsorte Viognier. In dieser Region gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Kalkstein und Schiefer. Der Condrieu La Galopine ist ein typischer Old World-Wein, der einen außergewöhnlichen europäischen Charme vermittelt und somit den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Ein nicht zu unterschätzender Einfluss auf die Reifung der Trauben ist das warme Klima, in dem die Viognier-Trauben wachsen. Dies zeigt sich unter anderem in besonders reifen Trauben und einem relativ hohen Alkoholgehalt im Wein. Nach der Ernte gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach erfolgreichem Abschluss der Gärung...

Speiseempfehlung zum Delas Frères Condrieu La Galopine

Genießen Sie diesen französischen Weißwein am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spargelsalat mit Quinoa, Kokos-Limetten-Fischcurry oder einem fruchtigen Endiviensalat.

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