Clos Boucher Condrieu AOC - Delas Frères

Der Delas Frères Clos Boucher Condrieu bietet einen erstklassigen Weißwein im Glas. Er zeigt eine wunderschön dichte, goldgelbe Farbe. Wenn man das Weinglas schwenkt, offenbart der Wein eine hohe Viskosität, die sich in Kirchenfenstern am Glasrand äußert. In einem Weissweinglas offenbart dieser Weißwein aus der Alten Welt herrliche, ausdrucksstarke Aromen von Quitte, Birne, Nashi-Birne und Apfel, ergänzt durch Waldboden und sonnenwarmes Gestein, die vom Ausbau im Holzfass stammen.

Dieser trockene Weißwein von Delas Frères ist ideal für WeinliebhaberInnen, die ihren Wein besonders trocken bevorzugen. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser cremige und dichte Weißwein am Gaumen. Im Abgang beeindruckt der gut lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Rhône-Tal schließlich mit einer bemerkenswerten Länge. Dabei kommt erneut der Apfel- und Quittenaroma zum Tragen. Im Nachhall gesellen sich zudem mineralische Nuancen der von Granit geprägten Böden hinzu.

Vinifikation des Delas Frères Clos Boucher Condrieu

Die Basis für den kraftvollen Clos Boucher Condrieu aus dem Rhône-Tal sind Trauben der Rebsorte Viognier. In dieser Region wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein liefern, auf Böden aus Granit. Dank des mildernden Einflusses des nahegelegenen Flusses reifen die Weinbeeren langsamer und entwickeln mehr aromatische Komplexität. Der Clos Boucher Condrieu ist ein echtes Alte Welt-Produkt, da dieser Franzose einen außergewöhnlichen europäischen Charme ausstrahlt, der den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Clos Boucher Condrieu für weitere 8 Monate in Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung für den Clos Boucher Condrieu von Delas Frères

Dieser Wein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er harmoniert perfekt mit Spaghetti in Joghurt-Minz-Pesto, einem fruchtigen Endiviensalat oder einem Kokos-Limetten-Fischcurry.

Auszeichnungen für den Clos Boucher Condrieu von Delas Frères

Dieser Wein aus dem Rhône-Tal erfreut nicht nur unser Publikum, sondern auch renommierte Weinkritiker haben ihm 90 Punkte und mehr verliehen. Unter den Bewertungen finden sich:

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 94 Punkte

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