Châteauneuf-Du-Pape Rouge AOC - Pierre André

Der Pierre André Châteauneuf-Du-Pape Rouge ist ein hervorragender Bio-Rotwein, der in das Glas eingegossen wird. Seine Farbe präsentiert sich in einem tiefen Purpurrot. Schwenkt man das Glas, zeigt sich die hohe Viskosität des Weins, die sich in markanten Kirchenfenstern am Rand des Glases widerspiegelt. In der Nase entfaltet der Pierre André Rotwein Aromen von Brombeeren, Sauerkirschen und schwarzen Johannisbeeren. Durch die Reifung im großen Holzfass kommen zudem schöne Röstnoten von getoastetem Holz hinzu.

Dieser Rotwein von Pierre André ist ideal für all jene WeinliebhaberInnen, die trockene Weine bevorzugen. Dabei wirkt er durchaus nicht karg oder spröde, sondern vielmehr weich und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich dieser samtige Rotwein kraftvoll und vielfältig. Dank seiner prägnanten Fruchtsäure bleibt der Châteauneuf-Du-Pape Rouge am Gaumen erfrischend und lebendig. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Rhône-Tal, speziell aus Châteauneuf-du-Pape, überzeugt zudem mit einem bemerkenswerten Nachhall.

Vinifikation des Pierre André Châteauneuf-Du-Pape Rouge

Dieser kraftvolle Rotwein aus Frankreich wird biologisch aus den Rebsorten Grenache, Mourvèdre und Syrah vinifiziert. Nach der Ernte werden die Trauben sofort in die Kellerei gebracht. Dort werden sie sorgfältig selektioniert und behutsam aufgebrochen. Die Gärung erfolgt anschließend im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Vergärung reift der Wein für einige Monate in Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung zum Pierre André Châteauneuf-Du-Pape Rouge

Der Rotwein aus Frankreich sollte optimal bei einer Temperatur von 15 - 18°C genossen werden. Er passt hervorragend zu Gerichten wie Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, Boeuf Bourguignon oder Rucola-Penne.

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