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Vorschau: Rouge Côtes du Roussillon Villages - Château de Jau

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Aromen

Brombeere , Pflaume , animalische Noten , getoastetes Holz und Vanille

🍷 Der Château de Jau Rouge Côtes du Roussillon Villages präsentiert sich im Glas mit einem intensiven, dichten Purpurrot und einem eleganten Ausbau im Fass für komplexe Aromen

🍴 Ideal zu geschmortem Hähnchen, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl oder würzigem Kichererbsen-Curry, dieser Wein unterstreicht die Geschmacksexplosion Ihrer Gerichte

🌍 Das Weingut Château de Jau aus der berühmten Roussillon-Region setzt auf die kraftvollen Rebsorten Carignan, Grenache, Mourvèdre und Syrah für einen unvergleichlichen Weincharakter

Rouge Côtes du Roussillon Villages - Château de Jau

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Steckbrief des Rouge Côtes du Roussillon Villages - Château de Jau

Der im Fass ausgebaute Rouge Côtes du Roussillon Villages aus der Weinregion Roussillon zeigt sich im Glas in einem dichten Purpurrot. In der Nase präsentiert dieser Château de Jau Rotwein eine Vielfalt von Maulbeeren, Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren. Als wäre das nicht bereits beeindruckend, kommen durch den Ausbau im kleinen Holzfass zusätzliche Noten von orientalischen Gewürzen, schwarzem Tee und Zimt hinzu.

Der Château de Jau Rouge Côtes du Roussillon Villages erscheint dem Weinliebhaber äußerst trocken. Dieser Rotwein wirkt dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten könnte. Am Gaumen überzeugt die samtige Textur dieses kraftvollen Rotweins. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinregion Roussillon, genauer gesagt aus Côtes du Roussillon-Villages, beeindruckt schließlich durch einen bemerkenswerten Nachhall.

Vinifikation des Château de Jau Rouge Côtes du Roussillon Villages

Die Grundlage für die erstklassige und kraftvolle Cuvée Rouge Côtes du Roussillon Villages von Château de Jau bilden die Trauben von Carignan, Grenache, Mourvèdre und Syrah. Nach der Lese gelangen die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei, wo sie sortiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich auf Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Château de Jau Rouge Côtes du Roussillon Villages

Verkosten Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten bei Temperaturen zwischen 15 und 18 °C als Begleiter zu geschmortem Hühnchen in Rotweinsauce, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder einem Kichererbsen-Curry.

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Harte Fakten

Produkttyp:

Wein

Weinkategorie:

Rotwein

Weinfarbe:

rot

Geschmack:

trocken

Aroma:

animalische Noten , Brombeere , getoastetes Holz , Pflaume , Vanille

Textur / Mundgefühl:

samtig

Nachhall / Finale:

lang

Anlass und Thema:

Brotzeit , Familienfeier , Grillparty , Kaminabend , Picknick , Romantisches Dinner

Rebsorten:

Carignan , Grenache , Mourvèdre , Syrah

Land:

Frankreich

Anbaugebiet:

Languedoc-Roussillon (FR)

Unterregion:

Cotes du Roussillon-Villages (FR)

Alkohol in Vol%:

Optimale Serviertemperatur in °C:

15 - 18

Cuvée:

Rebsortencuvée

Ausbau:

kleines Holz

Qualitätsklassifikation & Prädikate:

AOP Appellation d’Origine Protégée

Stil:

Alte Welt , klassisch

Speiseempfehlungen:

Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen

Glasempfehlung:

Rotweinglas

Flaschengröße in l:

0,75

Flaschendesign & Ausstattung:

Burgunderflasche , klassisch

Verschlusstyp:

Korken

Allergene und Inhaltsstoffe:

enthält Sulfite und Schwefeldioxid

Inverkehrbringer:

Chateau de Jau - RD 59 - 66600 Cases de Penes - France

PID:

70011-FR-RW-BL-327-11

Steckbrief des Rouge Côtes du Roussillon Villages - Château de Jau

Vinifikation des Château de Jau Rouge Côtes du Roussillon Villages

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