Château Barreyres Haut Médoc Cru Bourgeois - Castel Frères

Der stilvolle Château Barreyres Haut Médoc Cru Bourgeois HOKI aus dem Weingut Castel Frères fließt mit strahlendem Purpurrot ins Glas. Schwenkt man ihn im Glas, um ihm Luft zu geben, wird die bemerkenswerte Balance dieses Rotweins deutlich, da er sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig zeigt. Das Bouquet dieses Rotweins aus Bordeaux begeistert mit Aromen von Pflaume. Wenn wir die Aromatik weiter verfolgen, treten auch Schwarze Johannisbeere und geröstetes Holz in den Vordergrund.

Am Gaumen offenbart der Château Barreyres Haut Médoc Cru Bourgeois HOKI von Castel Frères ein wunderbares Aromenspiel, das fruchtbetont und ausgewogen ist. Bei einigen Weinen steht auf dem Etikett trocken, aber nur die wenigsten entsprechen diesem, und dieser Rotwein gehört zur zweiten Kategorie, da er mit lediglich 0,4 g Restzucker vinifiziert wurde. Die Fruchtsäure des Château Barreyres Haut Médoc Cru Bourgeois HOKI zeigt sich angenehm zurückhaltend, was den Wein besonders geschmeidig macht. Das Finale dieses Rotweins aus Bordeaux, konkret aus Haut-Médoc, überzeugt zudem mit einem schönen Nachhall.

Vinifikation des Château Barreyres Haut Médoc Cru Bourgeois HOKI von Castel Frères

Der harmonische Château Barreyres Haut Médoc Cru Bourgeois HOKI aus Frankreich ist eine Cuvée, die aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot gekeltert wurde. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig gemahlen werden. Anschließend findet die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen statt. Nach Beendigung der Gärung reift der elegante Château Barreyres Haut Médoc Cru Bourgeois HOKI für einige Monate in Barriques aus Eichenholz.

Speiseempfehlung für den Château Barreyres Haut Médoc Cru Bourgeois HOKI von Castel Frères

Dieser französische Rotwein harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von köstlichen Gerichten und ist auch pur ein Genuss.

Auszeichnungen für den Château Barreyres Haut Médoc Cru Bourgeois HOKI von Castel Frères

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