Chardonnay Sülzner Weg trocken - Weingut Wageck

Der im Fass ausgebaute Chardonnay Sülzner Weg aus der Weinbau-Region die Pfalz zeigt sich im Glas in leuchtendem Goldgelb. Nach dem ersten Schwenken kann man bei diesem Weißwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Die erste Nase des Chardonnay Sülzner Weg offenbart Noten von Pfirsiche, Aprikosen und Zitronen. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Chardonnay Sülzner Weg von Weingut Wageck angenehm trocken, griffig und aromatisch. Manche Weine sind auf dem Etikett trocken, andere sind es wirklich. Dieser Weißwein gehört zu letzteren, denn er wurde mit nur 2 g Restzucker in die Flasche gefüllt. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Chardonnay Sülzner Weg am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Region die Pfalz schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pfirsich und Zitrone. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein und Ton dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Weingut Wageck Chardonnay Sülzner Weg

Dieser balancierte Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein und Ton. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der elegante Chardonnay Sülzner Weg noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Chardonnay Sülzner Weg von Weingut Wageck

Dieser Weißwein aus Deutschland passt perfekt als Begleiter zu einer ganzen Reihe von großartigen Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.

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