Champagner Brut - Barons de Rothschild

Der Champagner Brut der Barons de Rothschild ist ein hervorragender, außergewöhnlicher und facettenreicher Schaumwein aus der französischen Champagne, der aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir hergestellt wird.

Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem eleganten goldenen Farbton mit hellgoldenen Reflexen. Die Perlage zeigt sich durch fabelhaft feine Bläschen, die an die Oberfläche steigen und ein langanhaltendes Mousseux schaffen. Die Nase wird von einem exquisite Bouquet erfreut. Intensive Aromen von Birnen, Mandeln und frischen Haselnüssen entfalten sich und werden perfekt durch Noten von weißen Blumen und zarten Brioche-Akzenten ergänzt. Am Gaumen offenbart dieser französische Schaumwein einen spritzigen Auftakt, der wunderbar rund und elegant kraftvoll ist. All diese Eigenschaften betonen den einzigartigen geradlinigen Charakter.

Vinifikation des Barons de Rothschild Champagne Brut

Die Chardonnay-Trauben für diesen Schaumwein stammen vornehmlich aus den Crus der Côte des Blancs Grands und Premiers, während die Pinot Noir-Trauben überwiegend aus Verzenay, Ay, Mareuil-sur-Ay und Ambonnay kommen.

Nachdem der Grundwein cuvéetiert wurde, beginnt die zweite Gärung, die Méthode Champenoise. Dieser Champagner reift etwa 36 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert wird. Nach dem Degorgieren verbleibt der Schaumwein für weitere 6 Monate im Weinkeller von Champagne Barons de Rothschild, bevor er das Weingut verlässt.

Speiseempfehlung für den Brut Barons de Rothschild Champagner

Genießen Sie diesen Schaumwein aus Frankreich gut gekühlt als erfrischenden Aperitif. Auch zu leicht angebratenen Jakobsmuscheln, Krustentieren und Steinfischen, Risotto sowie frischem Brie ist dieser Champagner ein wahrer Genuss.

Auszeichnungen für den Champagner Brut von Barons de Rothschild

Wine Spectator: 92 Punkte

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