Brouilly AOC - Louis Jadot

Der Brouilly, kreiert von Louis Jadot aus Burgund, zeigt im geschwenkten Glas eine strahlend helle, rubinrote Farbe. Nach dem ersten Schwenk offenbart dieser Rotwein eine beeindruckende Leichtigkeit, die ihn lebhaft im Glas tanzen lässt. In der Nase prägen Heidelbeeren, Lavendel, Flieder, Maulbeeren und Lilien das Aroma dieses Louis Jadot Rotweins.

Dieser trockene Rotwein von Louis Jadot richtet sich an Weinliebhaber, die am liebsten Weine ohne Restzucker genießen. Der Brouilly entspricht dem mit nur 1,2 Gramm Restzucker, was ihn besonders trocken macht. Am Gaumen zeigt sich dieser leichte und zugleich komplexe Rotwein samtig und dynamisch. Die Fruchtsäure ist angenehm weich gerundet, was dem Wein eine geschmeidige Textur verleiht. Im Abgang beeindruckt der junge Burgunder durch seine beachtliche Länge, mit erneutem Verweis auf Maulbeeren und Lavendel.

Vinifikation des Brouilly von Louis Jadot

Der elegante Brouilly aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Gamay. Dieser Wein aus der Alten Welt strahlt einen besonderen europäischen Charme aus, der die Qualität und den Erfolg von Weinen aus dieser Region unterstreicht. Nach der Lese werden die Trauben schnellstmöglich ins Presshaus gebracht, wo sie sorgfältig sortiert und schonend zerdrückt werden. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Louis Jadot Brouilly

Servieren Sie diesen französischen Rotwein idealerweise bei 15–18°C zu Gerichten wie Birnen-Limetten-Strudel, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Spinatgratin mit Mandeln.

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