Juliénas Roche Bleue - Laurent Perrachon

Der Laurent Perrachon Juliénas Roche Bleue ist ein hervorragender Rotwein, der ins Glas kommt. Er zeigt eine wunderbar leuchtende, helle rote Farbe. Dieser sortenreine französische Wein entfaltet im Glas beeindruckende Aromen von Brombeeren, Schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren und Heidelbeeren. Ergänzt werden diese durch subtile Noten von schwarzem Tee, Lebkuchengewürz und Bitterschokolade.

Dieser Rotwein von Laurent Perrachon ist ideal für Weinliebhaber, die einen trockenen Wein bevorzugen. Er präsentiert sich jedoch nie karg oder spröde, was man bei einem Wein aus dem hohen Qualitätssegment erwarten könnte. Am Gaumen wirkt die Textur dieses ausgewogenen Rotweins angenehm dicht. Die moderate Fruchtsäure verleiht dem Juliénas Roche Bleue ein sanftes Gefühl, während die Frische erhalten bleibt. Das Finale dieses Weins aus der Weinbauregion Rhône-Tal, genauer gesagt aus Juliénas, begeistert mit einem eindrucksvollen Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Eindrücken der kalkhaltigen und schiefergeprägten Böden begleitet.

Vinifikation des Juliénas Roche Bleue von Laurent Perrachon

Dieser Rotwein konzentriert sich klar auf eine Rebsorte: Gamay. Für diesen harmonisch ausgewogenen, sortenreinen Wein von Laurent Perrachon kommt ausschließlich erstklassiges Traubenmaterial zum Einsatz. Die Trauben gedeihen unter optimalen Bedingungen im Rhône-Tal. Die Reben verankern ihre Wurzeln tief in Böden, die von Kalkstein, Schiefer und Granit geprägt sind. Nach der Handlese gelangen die Trauben schnell in die Kellerzone, wo sie selektiert und vorsichtig aufgebrochen werden. Danach erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen.

Speiseempfehlung zum Laurent Perrachon Juliénas Roche Bleue

Servieren Sie diesen Rotwein aus Frankreich optimal temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Kalb-Zwiebel-Auflauf, Spinatgratin mit Mandeln oder Lauch-Tortilla.

Auszeichnungen für den Juliénas Roche Bleue von Laurent Perrachon

Dieser Wein aus Juliénas begeistert nicht nur uns, sondern wurde auch von renommierten Weinkritikern mit über 90 Punkten ausgezeichnet. Zu den Bewertungen für den Jahrgang 2019 zählen:

• Wine Enthusiast - 91 Punkte

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