Bastide Miraflors AOP - Domaine Lafage

Der Bastide Miraflors von Domaine Lafage, aus dem französischen Weinanbaugebiet Cotes du Roussillon, ist eine geschmeidige, komplexe und vielschichtige Rotwein-Cuvée, die aus den Rebsorten Grenache und Syrah hergestellt wird. 

Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem tiefen Purpur mit violetten Reflexen. Die Nase verwöhnt mit einem ausdrucksvollen Bouquet, das neben schwarzen Beerenfrüchten (Brombeere und Johannisbeere) auch rauchige Noten, Schokolade und einen Hauch von Lakritz entfaltet. Am Gaumen besticht dieser französische Rotwein durch eine frische Struktur, die harmonisch mit den seidigen Tanninen zusammentrifft. Die Aromen der Nase werden ergänzt durch Nuancen von Tabak und Kakao. Die seidige Textur verleiht diesem Rotwein einen geschmeidigen Körper ohne eckige Kanten. Das weiche Finale überrascht mit einer angenehm langen Dauer. 

Vinifikation des Lafage Miraflors Bastide

Die Trauben für diesen Rotwein stammen aus den Weinbergen Vallée d'Agly in Roussillon. Die Rebstöcke wurzeln in einem ehemaligen Süßweinanbaugebiet auf grauen Schieferböden. 

Nach der Lese werden die Trauben sofort in den Weinkeller der Domaine Lafage transportiert. Dort erfolgt die erste Gärung in Edelstahltanks. Nach Abschluss des Gärprozesses reift dieser Wein noch einige Zeit harmonisch in Fässern aus französischer Eiche. 

Speiseempfehlung für den Bastide Lafage Miraflors

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Frankreich zu geselligen Grill- oder Kochabenden mit Familie und Freunden. Besonders gut passt er zu medium gebratenem Rinderfilet auf Kartoffelstampf mit knackigen Bohnen. 

Auszeichnungen für den Bastide Miraflors von Domaine Lafage

• Jeb Dunnuck: 95 Punkte für 2018
• Jeb Dunnuck: 93 Punkte für 2017
• Robert M. Parker - The Wine Advocate: 94 Punkte für 2015

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