Aromen 🍷 Der trockene Dornfelder von Rotwild überzeugt mit seinem vollmundigen und ausgewogenen Charakter, der durch sanfte Tannine eine elegante Struktur erhält.
🥘 Er passt hervorragend zu saftigem Rindfleisch oder gegrillten Lammkoteletts und harmoniert zudem hervorragend mit würzigen Pasta-Gerichten.
🌿 Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Lagen, wo sie unter idealen Bedingungen reifen und durch eine behutsame Vinifikation ihre fruchtigen Aromen zur Geltung bringen.
1er Grand Cru Classé Saint-Emilion AOC - Château Belair-Monange
Frankreich 
verpackt!
Steckbrief des 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion AOC - Château Belair-Monange
Mit dem Château Belair-Monange 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin präsentiert er eine wunderbar brillante, purpurrote Farbe. Hält man das Glas etwas schräg, ist an den Rändern ein Übergang der Farbe in Richtung Granatrot erkennbar. Schwenkt man das Glas, dann zeichnet sich dieser Rotwein durch eine ungemeine Leichtigkeit aus, die ihn behende im Glas tanzen lässt. Diese französische Cuvée zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren und Maulbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Kakaobohne, orientalische Gewürze und Lebkuchen-Gewürz.
Dieser Rote von Château Belair-Monange ist optimal für alle Weinfreunde, die möglichst wenig Restsüße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Rotwein durch eine ungemein fleischige und seidige Textur aus. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Bordeaux begeistert schließlich mit schönem Nachhall.
Vinifikation des Château Belair-Monange 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion
Dieser elegante Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Cabernet Franc und Merlot cuvetiert. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende .
Speiseempfehlung zum Château Belair-Monange 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion
Erleben Sie diesen Rotwein aus Frankreich idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder gefüllte Paprikaschoten.
Auszeichnungen für den 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion von Château Belair-Monange
Neben einem Icon-Wein-Ruf kann dieser Rotwein von Château Belair-Monange auch mit Auszeichnungen aufwarten. Im Detail sind dies
- Wine Advocate - Robert M. Parker - 92+ Punkte
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Harte Fakten
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