1er Grand Cru Classé Saint-Emilion AOC - Château Belair-Monange

Der 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion von Château Belair-Monange aus dem Bordeaux zeigt im geschwenkten Glas eine brillante purpurrote Farbe. Leicht geneigt offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen charmanten Backstein-Ton. Nach dem ersten Schwenken zeigt sich dieser Rotwein mit einer bemerkenswerten Leichtigkeit, die ihn beflügelt im Glas tanzen lässt. Die erste Nasenote des 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion offenbart schwarze Johannisbeeren, Maulbeeren und Heidelbeeren. Zu den fruchtigen Nuancen des Bouquets gesellen sich zusätzliche fruchtig-balsamische Töne.

Am Gaumen entfaltet der 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion von Château Belair-Monange eine wunderbar trockene, griffige und aromatische Charakteristik. Leicht und facettenreich präsentiert sich dieser seidige, gehaltvolle Rotwein im Mund. Im Abgang überzeugt dieser langlebige Rotwein aus der Weinbauregion Bordeaux mit einer angenehmen Länge. Wiederum treten Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brombeere hervor.

Vinifikation des Château Belair-Monange 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion

Dieser elegante Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot gekeltert. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in das Presshaus, wo sie sorgfältig ausgewählt und sanft aufgebrochen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Auf die Gärung folgt eine Reifung.

Speiseempfehlung zum Château Belair-Monange 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion

Um das Beste aus diesem Rotwein aus Frankreich herauszuholen, sollte er bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert ausgezeichnet mit Kalbstafelspitz samt Bohnen und Tomaten, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

Prämierungen für den 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion von Château Belair-Monange

Neben seinem Ruf als Icon-Wein kann dieser Rotwein von Château Belair-Monange auch zahlreiche Auszeichnungen und Spitzenbewertungen jenseits der 90 Punkte vorweisen. Im Detail sind dies:

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 94 Punkte
• Wine Spectator - 92 Punkte

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