Clos de l'Oratoire Grand Cru Classé Saint Emilion - Neipperg

Der Neipperg Clos de l'Oratoire Grand Cru Classé Saint Emilion präsentiert sich als erstklassiger Rotwein im geschwenkten Glas. Er zeigt eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe und am Rand einen Übergang zu granatrot. Wenn man das Weinglas schwenkt, offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, erkennbar an den starken Kirchenfenstern am Glasrand. Diese französische Cuvée bietet im Glas ausgesprochen ausdrucksstarke Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Schattenmorellen, Pflaumen und Maulbeeren. Dazu gesellen sich Anklänge von Zimt, orientalischen Gewürzen und Lebkuchengewürz.

Dieser französische Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich geringem Restzucker abgefüllt. Es handelt sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Varianten abhebt und so begeistert dieser Franzose trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance. Aroma benötigt eben nicht unbedingt viel Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein seidige und fleischige Textur aus. Der Nachgang dieses Weins aus der Weinbauregion Bordeaux besticht schließlich mit einem schönen Abgang.

Vinifikation des Clos de l'Oratoire Grand Cru Classé Saint Emilion von Neipperg

Dieser kraftvolle Rotwein aus Frankreich wird aus den Rebsorten Cabernet Franc und Merlot zusammengesetzt. Nach der Lese gelangen die Trauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen.

Speiseempfehlung für den Clos de l'Oratoire Grand Cru Classé Saint Emilion von Neipperg

Dieser französische Rotwein sollte am besten bei 15 - 18°C serviert werden. Er harmoniert perfekt mit gefüllten Paprikaschoten, Boeuf Bourguignon oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

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