White Zinfandel Rosé - Canyon Road

Il White Zinfandel di Canyon Road è in realtà un rosé e non un vino bianco. Questo vino estivo californiano brilla in una splendida tonalità rosa nel bicchiere e seduce il naso con il suo bouquet fruttato, che rivela aromi di fragole, ciliegie e anguria. Sentori di prugne fresche, rosa canina e sfumature floreali completano perfettamente il naso di Canyon Road White Zinfandel.

Al palato, questo Zinfandel Rosé di Canyon Road si presenta come un vino rosé californiano succoso e semplice. Ancora una volta si rivela un'impressione fruttata, accompagnata da una dolcezza giocosa che sfocia in un finale fresco e frizzante.

Vinificazione dello Zinfandel Rosé di Canyon Road

Lo Zinfandel è una delle benedizioni che gli italiani hanno portato con sé negli Stati Uniti. Conosciuto lì come Primitivo, il vitigno si è perfettamente ambientato negli Stati Uniti occidentali come Zinfandel. Per questo Rosé Zinfandel, le uve vengono pressate delicatamente e il mosto viene rimosso dalle bucce dopo un certo tempo. È così che ottiene il suo forte colore rosato. Dopo la vinificazione in vasche di acciaio inox, il Canyon Road White Zinfandel arriva sul mercato fresco e fruttato.

Consigli alimentari per il White Zinfandel Rosé di Canyon Road

Gustate questo vino rosato dolce degli Stati Uniti come aperitivo, con triglie su lenticchie di porro, con scampi marinati in agrodolce, con pollame o con insalate. 

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