Woodbridge White Zinfandel rosé - Robert Mondavi

Il leggero Woodbridge White Zinfandel rosé di Robert Mondavi brilla con un purpureo brillante nel bicchiere. Con un po' di tempo nel bicchiere, questo rosé degli Stati Uniti mostra meravigliosamente espressive aromi di fragola e lampone, completate da ulteriori sfumature fruttate.

Il Robert Mondavi Woodbridge White Zinfandel rosé si presenta all'amante del vino meravigliosamente secco. Questo rosé non appare mai rozzo o scarno, ma rotondo e morbido. Al palato, la texture di questo rosé leggero si presenta meravigliosamente densa. Nel finale, questo vino della regione vinicola della California sorprende infine con una buona lunghezza. Ancora una volta, si percepiscono sentori di fragola e lampone.

Vinificazione del Woodbridge White Zinfandel rosé di Robert Mondavi

Il elegante Woodbridge White Zinfandel rosé dagli Stati Uniti è una cuvée, vinificata dalle varietà di uva Gelber Muskateller e Zinfandel. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicate aperte. Successivamente, si svolge la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamenti gastronomici per il Woodbridge White Zinfandel rosé di Robert Mondavi

Questo rosé statunitense dovrebbe essere gustato ben raffreddato a 5 - 7°C. Si abbina perfettamente a curry di pesce al cocco e lime, spaghetti con pesto di yogurt e menta o padellata di patate con salmone.

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