Vintage Port - Taylor's Port

Se si dà un po' d'aria agitando il bicchiere, questo Fortified Wine rivela un'alta viscosità, che si manifesta in forti "chuch windows" sul bordo del calice. Al naso, questo Taylor's Port Fortified Wine offre una varietà di pompelmo rosa, gelso, pompelmi, ribes nero e more. Come se non fosse già impressionante, l'affinamento in cemento aggiunge ulteriori aromi come cannella, spezie per pan di zenzero e tè nero.

Il Vintage Port può essere giustamente definito eccezionalmente fruttato e vellutato, poiché è stato vinificato con un profilo di gusto piacevolmente dolce. Al palato, la texture di questo potente Fortified Wine si presenta meravigliosamente corposa. Il finale di questo Fortified Wine della regione vitivinicola Douro & Porto si distingue infine per un notevole retrogusto.

Vinificazione del Vintage Port di Taylor's Port

Alla base del potente Vintage Port di Douro & Porto ci sono uve delle varietà Tinta Cao, Tinta Barocca, Tempranillo, Touriga Franca e Touriga Nacional. Il Vintage Port è un vino del Nuovo Mondo nel migliore senso del termine, poiché questo portoghese sprigiona un eccezionale fascino europeo, che sottolinea chiaramente il successo dei vini del Nuovo Mondo. Le uve per questo Fortified Wine portoghese vengono raccolte a mano esclusivamente quando sono perfettamente mature.

Abbinamenti gastronomici per il Vintage Port di Taylor's Port

Si consiglia di bere questo Fortified Wine portoghese idealmente a una temperatura di 15 - 18°C come accompagnamento a un bananatrifle nel bicchiere, crema di kefir al cocco o stufato di verdure con pesto.

• Altri prodotti di Taylor's Port