The Dry Land Collection Rossouw's Heritage - Perdeberg Cellar

La The Dry Land Collection Rossouw's Heritage conquista con il suo colore rosso rubino intenso. Aromi di frutti di bosco scuri, prugne e un tocco di spezie creano un bouquet magnifico. Al palato si sviluppa un equilibrio armonico con tannini vellutati. La struttura elegante e la fine acidità garantiscono una persistente sensazione di piacere.

Vinificazione di The Dry Land Collection Rossouw's Heritage

Le uve provengono da vigneti selezionati nella zona di Perdeberg. Qui beneficiano del caldo sole e delle notti rinfrescanti. La vendemmia avviene a mano, per selezionare solo le migliori uve.

Dopo la vendemmia le uve vengono diraspate e pressate con delicatezza. La fermentazione ha luogo in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. In seguito il vino affina per 12 mesi in botti di rovere francese, che conferiscono al suo bouquet le delicate note legnose.

Abbinamenti gastronomici per The Dry Land Collection Rossouw's Heritage

Gustate il The Dry Land Collection Rossouw's Heritage con:

• 1. Filetto di manzo in crosta di erbe
• 2. Costolette d’agnello al rosmarino
• 3. Pasta con salsa di pomodoro intensa
• 4. Formaggi stagionati

La combinazione degli aromi si armonizza perfettamente con piatti sostanziosi e garantisce un’esperienza di gusto indimenticabile. Provate il The Dry Land Collection Rossouw's Heritage e lasciatevi incantare!

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