Sauvignon Blanc - Mount Riley

Il Sauvignon Blanc di Mount Riley dell'Isola del Sud della Nuova Zelanda presenta nel calice un colore giallo chiaro e luminoso. Il primo naso del Sauvignon Blanc accarezza con note di limoni e mango. Alle note fruttate del bouquet si aggiungono ancora più sfumature fruttate e balsamiche.

Al palato, il Sauvignon Blanc di Mount Riley inizia piacevolmente secco, robusto e aromatico. Sulla lingua, questo vino bianco ben equilibrato si distingue per una texture straordinariamente leggera. Grazie alla sua presente acidità fruttata, il Sauvignon Blanc si presenta al palato meravigliosamente fresco e vivace. Nel finale, questo vino della regione vinicola dell'Isola del Sud della Nuova Zelanda si distingue infine per una buona lunghezza. Con note di mango e limone che si ripresentano.

Vinificazione del Sauvignon Blanc di Mount Riley

Questo vino bianco si concentra chiaramente su un'unica varietà di uva, ossia il Sauvignon Blanc. Per questo vino monovarietale meravigliosamente equilibrato di Mount Riley sono state raccolte solo le migliori uve. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Dopo il termine della fermentazione, il Sauvignon Blanc può armonizzarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico con il Mount Riley Sauvignon Blanc

Godetevi questo vino bianco della Nuova Zelanda idealmente ben fresco a 8 - 10°C come vino da abbinare a un'insalata di indivia fruttata, pasta con polpette di salsiccia o verdure saltate in wok con pesce.

• Altri prodotti di Mount Riley