Sauvignon Blanc Wairau Valley - Gravel & Loam

Con il Gravel & Loam Sauvignon Blanc Wairau Valley arriva un vino bianco di prima classe nel bicchiere ben lucido. In esso mostra un colore giallo chiaro meravigliosamente luminoso. Nel bicchiere, questo vino bianco di Gravel & Loam presenta aromi di ribes, mela verde e mango, arricchiti da bosso. Al palato, il Sauvignon Blanc Wairau Valley di Gravel & Loam si apre in modo meravigliosamente secco, strutturato e aromatico. Al palato, la texture di questo vino bianco equilibrato si presenta meravigliosamente croccante. Grazie alla sua vivace acidità fruttata, il Sauvignon Blanc Wairau Valley si mostra al palato splendidamente fresco e vivace. Il finale di questo vino bianco proveniente dalla regione vinicola dell'Isola del Sud della Nuova Zelanda, precisamente da Marlborough, sorprende infine con un buon retrogusto.

Vinificazione del Sauvignon Blanc Wairau Valley di Gravel & Loam

Questo vino pone chiaramente l'accento su un'unica varietà di uva, ossia il Sauvignon Blanc. Per questo vino puramente varietale eccezionalmente equilibrato di Gravel & Loam sono state utilizzate solo uve di prima qualità. Dopo la vendemmia, le uve vengono immediatamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente macinate. Segue la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla fermentazione segue un affinamento per alcuni mesi sulle fecce fini, prima che il vino venga finalmente travasato.

Abbinamenti gastronomici per il Sauvignon Blanc Wairau Valley di Gravel & Loam

Questo neozelandese dovrebbe essere gustato ben refrigerato a 8 - 10°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a trota alla griglia con pera allo zenzero, verdure wok con pesce o spaghetti con pesto di yogurt e menta.

Premi per il Sauvignon Blanc Wairau Valley di Gravel & Loam

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