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Mango, Mela verde, Uva spina e Bosso

Sauvignon Blanc Wairau Valley - Gravel & Loam

Vino bianco Nuova Zelanda Nuova Zelanda Nuova Zelanda Isola del Sud (NZ) Marlborough (NZ)

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Sauvignon Blanc Wairau Valley - Gravel & Loam
Ulteriori informazioni

Mit dem Gravel & Loam Sauvignon Blanc Wairau Valley kommt ein erstklassiger Weißwein ins geschwenkte Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, hellgelbe Farbe. Idealerweise in ein Weissweinglas eingegossen, offenbart dieser Weißwein aus Neuseeland herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Maulbeere, Sternfrucht, Gallia-Melone und schwarzer Johannisbeere, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen.

Der Gravel & Loam Sauvignon Blanc Wairau Valley begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 3 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Neuseeländer natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht eben nicht zwangsläufig Zucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der Sauvignon Blanc Wairau Valley am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses Weißweins von der Südinsel Neuseelands, genauer gesagt aus Marlborough, überzeugt schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Gravel & Loam Sauvignon Blanc Wairau Valley

Grundlage für den balancierten Sauvignon Blanc Wairau Valley aus Neuseeland sind Trauben aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung für den Sauvignon Blanc Wairau Valley von Gravel & Loam

Erleben Sie diesen Weißwein aus Neuseeland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, Spargelsalat mit Quinoa oder Pflaumenmus.

PROFILO
93+
Punkte
Wine Orbit
Tipo di prodotto: Vino
Tipo di vino: Vino bianco
Colore: bianco
Gusto: secco
Occasione e tema: beveva il vino , festa , Cena romantica , vino estivo
Livello di aciditá in g/l: 6,3
Zuccheri residui in g/l: 3,0
Paese: Nuova Zelanda
Regione: Nuova Zelanda Isola del Sud (NZ)
Indicazione geografica: Marlborough (NZ)
Uvaggio: Sauvignon Blanc
Cuvée: sortenrein
Vinificazione: serbatoio in acciaio inox
Affinamento: serbatoio in acciaio inox
Premi: Wine Orbit - 93+ Punkte
Aromi: Mango , Mela verde , Uva spina , Bosso
Struttura: fresco
Retrogusto: medio
Stile: classico
Temperatura ottimale di somministrazione in °C: 8 - 10
Abbinamenti cibo-vino: Pesce bianco - carni bianche - frutti di mare - cucina vitenamese , Cibi piccanti-speziati
Bicchiere consigliato: Weißweinglas
Formato della bottiglia in L: 0,75
Design della bottiglia: Bottiglia da Pinot , moderno
Tipo di chiusura: Tappo Stelvin Lux
Durata di conservazione in anni a partire dall´annata: 2
Gradazione alc. %: 13,5
Allergeni e ingredienti: contiene solfiti e anidride solforosa
Distributore: Stephan Pellegrini GmbH - DE-ÖKO-007 - Ostring 29 - 76829 Landau - Deutschland
Art.-Nr.: 70015-NZ-WW-SB-003-19
Recensioni
Schöne Farbe

.... nicht zu viel Säure, aber immer noch knackig.

| 10/set/2021
Aroma d Estate!

Fresco e fruttato L, l’ideale per una serata estiva, magari accompagnato da del pesce alla griglia!

| 09/set/2021
Fruchtige Aromen

Leichter Sommerwein mit fruchtigen Aromen von Grapefruit und Pfirsich. Schön gekühlt eine tolle Erfrischung an lauen Abenden

| 26/ago/2020
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