Saguramo Classic - Winery Guramishvilis Marani

Il Saguramo Classic di Winery Guramishvilis Marani della Kakheti si presenta nel calice con un colore brillante, rosso rubino. Al naso, il Saguramo Classic offre inizialmente note di melograno e prugne. Alle componenti fruttate del bouquet si aggiunge il ribes rosso.

Al palato, il Saguramo Classic di Winery Guramishvilis Marani si apre in modo meravigliosamente aromatico, fruttato e ben equilibrato. Esistono secco e davvero secco. Questo vino rosso appartiene al secondo gruppo, poiché è stato imbottigliato con appena 2 g di zucchero residuo. Sulla lingua, questo vino rosso leggero si distingue per una trama incredibilmente vellutata. Il finale di questo vino rosso, capace di una buona evoluzione, proveniente dalla regione vinicola della Kakheti, convince infine con un notevole retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da sfumature minerali dei terreni dominati da terra nera e rocce vulcaniche. In Kakheti le viti che producono le uve per questo vino crescono su suoli di rocce vulcaniche e terra nera. Dopo la vendemmia, gli acini vengono immediatamente portati in cantina, dove vengono selezionati e pigiati con cura. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Al termine della fermentazione, il Saguramo Classic può affinarsi ulteriormente per alcuni mesi sui lieviti fini.

Abbinamento gastronomico per Winery Guramishvilis Marani Saguramo Classic

Questo vino rosso dalla Georgia dovrebbe essere gustato al meglio a una temperatura di 15 - 18°C. Si abbina perfettamente come vino da accompagnamento a couscous di verdure con polpette di manzo, ragù di agnello con ceci e fichi secchi o petto d’anatra con taccole.

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