Pinot Gris - Château de Schengen

Nel bicchiere, il Pinot Gris della Château de Schengen offre un colore giallo chiaro e luminoso. Dopo il primo movimento, si può percepire un perfetto equilibrio in questo vino bianco, poiché non si presenta né acquoso né sciropposo o liquoroso sulle pareti del bicchiere. Il bouquet di questo vino bianco proveniente dalla Mosella lussemburghese affascina con aromi di limone. Proseguendo con l'analisi aromatica, si uniscono minerali e noci.

Il Pinot Gris della Château de Schengen si presenta meravigliosamente secco all'appassionato di vino. Questo vino bianco non risulta mai rozzo o scarno, ma è rotondo e morbido. Al palato, la texture di questo vino bianco equilibrato è meravigliosamente leggera. Nel finale, questo giovane vino bianco della regione della Mosella lussemburghese sorprende infine per la sua bellissima lunghezza. Si ripresentano nuovamente sentori di limone. Nel retrogusto si aggiungono note minerali dei suoli dominati dallo scisto.

Vinificazione del Pinot Gris della Château de Schengen

Questo vino bianco bilanciato proveniente dal Lussemburgo è vinificato dalla varietà di uva Pinot Grigio. Nella Mosella lussemburghese, le viti che producono le uve per questo vino crescono su terreni di scisto. Dopo la vendemmia a mano, le uve vengono immediatamente portate alla cantina. Qui vengono selezionate e spremute con delicatezza. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperature controllate. Alla vinificazione segue un affinamento per alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamenti gastronomici per il Pinot Gris della Château de Schengen

Questo vino bianco del Lussemburgo è perfetto come vino da accompagnamento a una serie di piatti deliziosi, ma è anche un piacere se bevuto da solo.

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