Auxerrois Grand Premier Cru - Bernard Massard

Nel bicchiere, l’Auxerrois Grand Premier Cru di Bernard Massard si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Al naso questo vino bianco di Bernard Massard rivela una moltitudine di limoni, mele verdi e violette.

Al palato, l’Auxerrois Grand Premier Cru di Bernard Massard si apre meravigliosamente aromatico, fruttato e equilibrato. Sulla lingua, questo vino bianco armonico si distingue per una texture estremamente leggera. Il finale di questo vino bianco giovane della regione della Mosella lussemburghese entusiasma infine con un bel retrogusto. Il finale è inoltre accompagnato da sentori minerali dei terreni dominati dallo scisto.

Vinificazione dell’Auxerrois Grand Premier Cru di Bernard Massard

La base per l’equilibrato Auxerrois Grand Premier Cru del Lussemburgo sono uve del vitigno Auxerrois. Le uve crescono in condizioni ottimali nella Mosella lussemburghese. Qui le viti affondano le loro radici in profondità in terreni di scisto. Dopo la vendemmia, le uve arrivano rapidamente in cantina, dove vengono selezionate e pigiate con delicatezza. Successivamente avviene la fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Alla fermentazione segue un affinamento di alcuni mesi sui lieviti fini, prima che il vino venga infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per Bernard Massard Auxerrois Grand Premier Cru

Questo vino bianco del Lussemburgo è perfetto come accompagnamento a una grande varietà di piatti, ma è un piacere berlo anche da solo.

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