Lancatay Andean Foothills Cabernet Sauvignon - Huarpe Wines

Nel bicchiere il Lancatay Andean Foothills Cabernet Sauvignon di Huarpe Wines mostra un colore rosso porpora brillante. Questo vino coccola il naso nel bicchiere con note meravigliosamente espressive di more. Si aggiungono sentori di ribes rosso e ribes nero.

L’Huarpe Wines Lancatay Andean Foothills Cabernet Sauvignon si presenta all’appassionato di vino piacevolmente secco. Questo vino rosso non appare mai grossolano o magro, bensì rotondo e vellutato. Al palato questo equilibrato rosso si distingue per una trama estremamente setosa. Grazie all’acidità del frutto ben bilanciata, il Lancatay Andean Foothills Cabernet Sauvignon accarezza il palato con una sensazione gradevole, senza tuttavia rinunciare a una succosa vivacità. Il finale di questo giovane vino rosso della regione di Mendoza convince infine con un bel retrogusto persistente.

Vinificazione del Huarpe Wines Lancatay Andean Foothills Cabernet Sauvignon

Questo vino punta chiaramente su un unico vitigno, ovvero il Cabernet Sauvignon. Per questo vino monovitigno meravigliosamente equilibrato di Huarpe Wines è stata utilizzata solo uva perfettamente sana. Dopo la vendemmia, le uve vengono portate il più rapidamente possibile in cantina. Qui vengono selezionate e pressate con delicatezza. Successivamente avviene la fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione il vino affina per alcuni mesi sui lieviti fini, prima di essere infine imbottigliato.

Abbinamento gastronomico per il Lancatay Andean Foothills Cabernet Sauvignon di Huarpe Wines

Questo argentino è perfetto come accompagnamento a una vasta gamma di piatti straordinari, ma è un piacere anche bevuto da solo.

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