Gran Cruz 10 Year Old Port - Porto Cruz

Il Gran Cruz 10 Year Old Port della Porto Cruz di Douro & Porto mostra nel bicchiere un colore rosso rubino denso. Se gli si dà un po' d'aria facendolo roteare, questo vino rosso rivela un'alta viscosità, evidenziata da forti lacrime sul bordo del bicchiere. Con un po' di tempo nel bicchiere, questo vino rosso portoghese mostra meravigliose e complesse aromi di frutta secca, uvetta, pane di frutta e prugne secche, completate da mandorle tostate, croccante e nocciole tostate, che contribuiscono alla maturazione in botte.

Il potente Porto Cruz Gran Cruz 10 Year Old Port ci presenta al palato un sapore incredibilmente fruttato, dovuto naturalmente anche al suo profilo gustativo leggermente dolce. Sulla lingua, questo vino rosso corposo si distingue per una texture straordinariamente robusta. Grazie alla sua equilibrata acidità fruttata, il Gran Cruz 10 Year Old Port accarezza il palato con una sensazione vellutata, senza però far mancare la sua vivace freschezza. Il finale di questo porto della regione vinicola Douro & Porto, più precisamente di Porto DOC, conquista infine con un'eccezionale persistenza.

Vinificazione del Gran Cruz 10 Year Old Port di Porto Cruz

Questo potente vino rosso portoghese è composto da un assemblaggio di diverse varietà di uve. Dopo la vendemmia, le uve vengono rapidamente portate in cantina. Qui vengono selezionate e delicatamente schiacciate. Successivamente avviene la fermentazione in grandi botti di legno a temperature controllate. Al termine, il potente Gran Cruz 10 Year Old Port viene affinato per alcuni mesi in botti di quercia. Dopo la completamento del vino, il Gran Cruz 10 Year Old Port viene delicatamente armonizzato.

Abbinamento gastronomico per il Gran Cruz 10 Year Old Port di Porto Cruz

Si consiglia di gustare questo porto portoghese idealmente moderatamente freddo a 11 - 13°C come accompagnamento a dessert di pesca e maracuja, trifle di banana in bicchiere o yogurt gelato ai fiori di sambuco con melissa.

Premi per il Gran Cruz 10 Year Old Port di Porto Cruz

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