Fonte Vinho Verde DOC - Quinta da Aveleda

Questo vino bianco di Quinta da Aveleda rivela al naso tutti i tipi di limoni e mele verdi. Come se non fosse già impressionante, il processo di invecchiamento in acciaio inossidabile aggiunge il lime al mix.

Il leggero Quinta da Aveleda Fonte Vinho Verde rivela al palato un sapore incredibilmente fruttato, non a caso dovuto al suo profilo aromatico dolce. Sulla lingua, questo vino bianco leggero è caratterizzato da una consistenza incredibilmente leggera e croccante. Il Fonte Vinho Verde è incredibilmente fresco e vivace al palato, grazie alla sua caratteristica acidità fruttata. Il finale di questo vino bianco della regione del Vinho Verde è impressionante, con un bel retrogusto.

Vinificazione del Fonte Vinho Verde di Quinta da Aveleda

La base dell'elegante Fonte Vinho Verde portoghese è costituita da uve dei vitigni Arinto, Fernão Pires, Loureiro e Trajadura. Dopo la raccolta, le uve vengono trasportate in cantina il più rapidamente possibile. Qui vengono selezionate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione è seguita da una maturazione sulle fecce fini per diversi mesi prima dell'imbottigliamento finale del vino.

Consigli per la tavola di Quinta da Aveleda Fonte Vinho Verde

Si consiglia di bere questo vino bianco portoghese ben freddo, a 5-7°C, come accompagnamento a un'ampia varietà di piatti, ma è anche un piacere se bevuto da solo.

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