Weissburgunder trocken - Für mich 100% Pfalz

In der Nase präsentiert sich dieser Für mich 100% Pfalz Weißwein mit Aromen von Aprikosen, Quitten und Pfirsichen. Doch das ist nicht alles – durch die Lagerung im Edelstahl kommen auch Mandelnoten hinzu.

Dieser Wein überzeugt mit einem elegant trockenen Geschmacksprofil. Mit 8,1 Gramm Restzucker wurde er in die Flasche gefüllt. Es handelt sich hierbei um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Weinen abhebt und trotz seiner Trockenheit mit einer feinen Balance begeistert. Aroma braucht nicht zwingend Restzucker. Dank seiner präsenten Fruchtsäure zeigt der Weissburgunder am Gaumen eine beeindruckend frische und lebendige Note. Im Abgang punktet der Wein aus der Pfalz schließlich mit einer angenehmen Länge, wobei erneut Anklänge an Aprikose und Quitte erkennbar sind. Nach der Lese werden die Trauben umgehend ins Presshaus gebracht, wo sie sorgfältig selektiert und behutsam aufgebrochen werden. Die Gärung findet dann im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen statt. Anschließend reift der Wein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Für mich 100% Pfalz Weissburgunder

Dieser deutsche Weißwein eignet sich hervorragend als Begleitung zu verschiedenen Gerichten, ist aber auch solo ein wahres Genuss-Erlebnis.

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